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常備菜





您仍在比較哪買這本飲食類的中文書 "常備菜" 售價最超值嗎?

雖然各大網路書局均有販售，不過小編還是到谷哥大神和奇摩搜尋了解一些YOUTUBE、開箱文、評價、直播、文章 等相關資訊後。

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冷食熱食皆可，小菜便當皆宜

109道可迅速上桌，百嘗不厭的美味常備菜。

做好放冰箱保存，無論三餐、帶便當，宵夜小酌都十分便利！

日本人氣料理家飛田和緒，常備菜定番作！


★2014年第一回「食譜大獎in Japan」料理組首獎作品

★令人懷念，胃口大開的家常料理，飛田和緒家的常備菜色！

再忙也不能虧待胃！忙碌生活的解方──常備菜

「常備菜」的概念與風潮漸漸地從日本推廣到台灣了，所謂的常備菜，就是事先做好，隨時可以吃的菜色。可以直接吃、加熱吃，或是要吃之前拌勻即可。總之，書中的菜色都可以從冰箱拿出來之後直接上桌，十分便利省事，而且不用擔心因為冰過而走味，常備菜正是為了適合這樣的食用方式而特別設計的食譜！

早餐、便當、宵夜……常備糧倉讓24小時都方便

冰箱裡隨時有一兩道這種「有了就安心」的小菜，就能胃口大開，提起興致煮鍋熱騰騰的白飯。其實常備菜的保存期限未必都很長（保存時間長一點的，就算是保存食了），有些做好了隔天就能吃，有些放久一點，食材入味後美味更加倍，當然也有些是家人喜歡，天天吃也不嫌煩膩、適合帶便當，或在匆忙的早晨與疲累的傍晚能快速從容變出一桌餐點──人人都希望家中冰箱隨時都能看到這些菜色吧。

家常料理，也能做出食堂等級的溫暖好味道

飛田和緒的常備菜，將料理落實在尋常生活中，使用日常而平凡的食材，也不需要華美的外觀和繁複的裝飾工序，但絕對能讓享用的親友露出幸福滿足的笑容，而食物的美好不就來自於此嗎？書中收錄的109道精選菜色，即便是常見小菜，只要多花一點心思，便能突顯驚人的美味。在冰箱多準備幾道，不僅能隨時享用美味的料理，也能享受隨興組合不同菜式的樂趣！

本書特色

◆常備菜始祖飛田和緒最受歡迎的暢銷經典代表作，至今仍長踞架上

◆對單身貴族、上班族到家庭主婦皆經濟實用的菜式全收錄

◆每道菜皆有貼心MEMO加註，料理家飛田和緒的心得傾囊相授

◆魚／肉、蔬菜、乾貨、蛋、豆類、醬汁／醬料──六大主題簡明方便

◆必知！常備菜製作事項與要訣，有效提高保鮮度與好味道

(((來自Amazon讀者五星口碑強力推薦)))

maiko2951：常備菜料理書的第一名！

這麼實用的書真讓人好感動！運用每天會用到的食材和簡單的調味料，料理出讓人吃不膩的調味，讓我如獲至寶！

Amazon custuomer：我要挑戰全書菜色

每一道看起來都很美味，實際動手後也真的很好吃，超滿足的！

雖然不是鉅細彌遺的食譜，但淺顯易懂，還附註保存時間和應用變化，嘗試後發現不會有同一道菜吃好幾天的困擾喔。

Hachikin：不管哪道菜都簡單又好吃 ?

一直有注意網路上的評價，所以就買了一本。靠這些冰在冰箱的小菜，午餐就可以吃飽，晚飯準備起來也變得很輕鬆。目前大概試做了一半菜色，每道料理都好好吃，挑嘴老公給的分數也很不錯！

Poodle：全部都好吃

我真的有試做喔。平常我做飯一向都很隨興，但飛田和緒老師的調味真的簡單又絕妙，妙點子很多，保存也相當方便呢。

Hitomin：滿滿的點子！

「真希望冰箱裡也有像這樣的常備菜～」的配菜大集合。

依照魚肉、蔬菜、乾貨的分類編排閱讀方便，「memo欄」裡的保存時間及延伸變化，也非常好用！



新聞分享



6天的農曆春節連假開始了，放假期間，最怕生病上醫院卻撲空，NOWnews整理各大醫院開診資訊如下。但提醒民眾若有就醫需求，出門前，最好還是先上各大醫院網站或以電話查詢門、急診時間。

台大醫院：

1月27至30日：門診休診，各項檢查及治療、領藥停止服務

1月31日：部分開診

2月1日：正常開診

健保署台北聯合門診中心：

1月27日至31日：停診5天

2月1日：恢復正常應診

北醫附醫：

1月27日：上午正常門診，下午、夜間休診

1月28日至30日：休診

1月31日起恢復正常門診

※春節假期期間，急診和住院24小時照常服務

國泰醫院：

1月27日至31日：急診照常，上午開設內科、兒科門診，一般門診休診

2月1日：門診、住院服務照常

馬偕醫院：

1月27日：上午部分門診

1月28日至29日：停診

1月30日至31日：上午及下午部分門診

2月1日：全日正常看診

詳細門診一覽表可參閱馬偕醫院網站：

台北榮總：

1月27日至30日：門診休診

1月31日：上、下午春節門診，夜診暫停

2月1日：上、下午正常門診，夜診及大我門診暫停

2月2日起恢復正常門診

※春節門診醫師排班表將公告於第一、二門診一樓，可洽詢總機（02 -2871 -2121）或服務台（02 -2875 -7346、2875 -7347）、網站查閱。春節期間急診仍全天候為民眾服務

新光醫院：

1月27日：提供上午內科及小兒科門診，下午休診

1月28日：提供上午內科及小兒科門診，下午休診

1月29日：全日休診

1月30日至31日：提供上午內科及兒科門診，下午兒科門診

2月1日：全面恢復看診

※新光醫院春節期間急診照常，可洽詢總機：(02) 2833-2211

三軍總醫院：

1月27日：內湖院區上午開設大內科2診，大外科2診，婦科1診，兒科1診，下午及夜診休診。汀州院區上午開設大內科1診，大外科1診，下午及夜診休診。

1月28日至29日：休診

1月30日：內湖院區上午開設大內科2診，大外科2診，婦科1診，兒科1診，下午及夜診休診。汀州院區上午開設大內科1診，大外科1診，下午及夜診休診。

1月31日至2月1日：正常門診

花蓮慈濟醫院：

1月27至30日：提供兒科、內科、外科及類流感門診服務。

1月31日：各科恢復正常門診

※急診部全年不打烊

台北榮總蘇澳、員山分院：

1月27、30、31日及 2月1日僅市區門診開設上午特別門診，餘均休診

台北榮總桃園分院：

1月27至29日：休診

1月30日：上午彈性門診

1月31日至2月1日：上、下午正常門診，夜診休診

台北榮總新竹分院：

1月27至29日：休診

1月30至31日：上午內、外科門診

2月 1日：上、下午正常門診，夜診休診

台北榮總玉里分院：

1月27日：開設上、下午部份科門診

1月28日至2月1日：開設上午部份科門診

台北榮總鳳林分院：

1月27日至2月1日：開設上午門診

台北榮總台東分院：

1月27日至29日：休診

1月30日至2月1日：開設上午門診

童綜合醫院：

梧棲院區：

1月27日：上午與下午內科、外科、小兒 科、婦產科、骨科，各開一診看診；夜間全面休診

1月28日至29日：全面休診

1月30日：上午內科、外科，各開一診看診；下午與夜間全面休診

1月31日：全部恢復正常門診

沙鹿院區：

1月27日至30日：全面休診

1月31日：全部恢復正常門診

備註:

1.除夕當天開診時間：上午8：30~12：00 下午13：00~16：00。

2.急診不打烊全天候24小時看診。

3.洗腎室(梧棲院區及沙鹿院區) ：春節期間全部維持正常服務。

4.復健治療：1/27~1/30全面休診；1/31(二)正常服務。

5.放腫科(放射治療)；1/27~1/30全面休診；1/31(二)正常服務。

資料來源：各大醫院，實際開診情形仍以各醫院公告為準



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