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純天然手作麵包書





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雖然各大網路書局均有販售，不過小編還是到谷哥大神和奇摩搜尋了解一些YOUTUBE、開箱文、評價、直播、文章 等相關資訊後。

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吃進健康，不吃添加物！

麵包店香味四溢的麵包香是不可抗拒的吸引力，但是您聞到的是純正的香味，還是香精的氣味？入口的味覺是經過充分揉合、桿壓而成的Q軟，還是添加了乳化劑、益麵劑、改良劑所製造的口感？

要享有麵包純粹又天然的美味口感，一定要用最天然的方法搭配不過度加工的材料，才能同時品嚐美味又兼顧健康。

本書以純天然手作為訴求，教讀者以直接法、湯種法、中種法三大類麵包製法，達到讓麵包自然發酵的Q軟，再選用天然食材及自製餡料，讓家人吃得更安心，而且花費極少，完全符合經濟實惠的條件，享受美味不用花大錢！

更重要的是手作過程中的桿、揉之間還融入了您的每一分心意，這是買現成麵包享受不到的成就感與樂趣，所以，還在等什麼，快跟著這本書動手學習吧！

本書特色

本書教您學會三種麵包製法---
直接法：簡單快速製作麵包且風味佳。
直接湯種法：讓麵包組織柔軟有彈性，並可延緩老化。
中種法：製作出的麵包質地最柔軟又細緻。

烘焙出柔軟細緻有彈性的好吃麵包！

搭配天然食材，純手工調製餡料，享受美味無負擔！

作者簡介

吳娟寧老師（Jenny）

Jenny烘焙屋負責人，目前擔任中國青年服務社及社區大學烘焙教師。

「吃出健康」是吳老師最重要的教學理念，堅持只用最天然、最健康的食材來授課。所以只要上過吳老師課的學生，不但能習得好技藝，更能理解優質食材對食品的重要性。



新聞分享



香港新一代「無線咪神」陳婉?經常在IG辣曬性感照，擁有一群死忠粉絲。近日，她連連秀美照，除小露性感的連身泳裝照，還有露出大片美背的清涼沐浴照，令粉絲直呼太刺激。

照片中，只見陳婉衡穿著淡色連身泳衣，沒有刻意選擇縷空設計，只有簡單剪裁，但整個人反而更顯性感，令粉絲直呼火辣。另一張，陳婉?的出國遊玩照，黑白格子上衣緊緊包覆住堅挺美乳，露出一截蜜色小蠻腰，她笑容可掬，似乎沉浸在旅途的快樂中。粉絲見照，大讚女神火辣：「就說連身泳衣最性感！」、「這件泳衣在你身上，看起來既性感又純真，簡直美翻了！」、「妳的笑容把美麗的風景都比下去了！」

▲陳婉?辣秀裸背照。（圖／翻攝自陳婉衡IG，2017.06.27）



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