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老派東京：編集長的東京晃遊札記





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「東京是一座溫柔的城市。」
點燃城市散步熱潮第一人
日本知名老牌月刊《太陽》前總編輯帶你走逛今昔東京

你知道，在東京旅行的人有可能會蒸發嗎？
「所謂蒸發，就是不小心從現實踏進幻想的迷宮。我在東京的街道散步時，會放任自己在發呆的蒸發誘惑中。」——嵐山光三郎

在那個還沒有所謂散步達人的90年代，《太陽》前總編輯、旅遊導覽書出版社社長、知名文藝雜誌主編，三名自稱性情乖僻的中年男子就這樣率先蒸發在東京的豔陽下，漫無計畫地展開一場任性散步的旅行。他們的「任性」是這樣的：○1不照旅遊書的順序走；○2餐廳、飲料店一概不預約；○3不裝腔作勢進行文學散步、歷史散步；○4不寫不喜歡的店；○5目的地全憑當天心情，因為散步是旅行的唯一目的。
「我一年到頭都在旅行，在東京散步的一年半裡，幾乎沒有出國。我著迷於這座城市的魅力，在東京旅行就是一場回溯時光的探險。」他們走過熙攘吵鬧的慶典與市集；巧遇長住於此、單純而有人情味的人們……一個個豐富多變且滿溢活力的東京街景，讓人感受到原來江戶的餘溫，仍微微存在著。
即使舊建築被破壞了，住在此地的人們仍帶著桀敖不馴的精神活下去；受廣大庶民支持的居酒屋和食堂，也依舊充滿朝氣地營業著。在踏實的風俗人情上吹著和煦的時代之風，這是東京所展現的溫柔力量。
作者並於十數年後重返當年走訪的各個地點，以同一雙眼睛凝視那些在歲月中被淹沒的、還佇立的存在東京街景。這是一本穿越時空的城市風景，讓我們隨著書中的輕快步伐，一起上路。

〈上野公園〉——日本最大的城市公園
「在散步開始前，先吃位於不忍池西面、池之端的伊豆榮鰻魚飯。從江戶時代開始，兩百六十年間，伊豆榮專注在做鰻魚飯，這間店的鰻魚有江戶海口的清爽，而且有力量，是森鷗外、谷崎潤一郎、川口松太郎等文豪喜歡的多情味道。」

〈須田町?淡路町〉——一群倖免於戰亂、持續販賣江戶味道與心意的老店
「池波正太郎很喜歡這一帶的老店，應該是因為這裡老店所擁有的風格，還有這些老店的厲害和瀟灑，無論哪間店的老闆，都像《劍客生涯》中的主角老劍客，雖然安靜謙卑，卻緩緩地釋放出透明的殺氣。」

〈築地〉——沒有扛著竹籠，就無法大搖大擺走路的地方
「市場是劇場。充滿活力的叫賣聲、水花四濺、菜刀閃閃發亮、從來沒見過的魚並排著，無可挑剔的舞台裝置。昏暗的通路上懸掛著燈泡，穿著防水圍裙的小販東奔西走。光是看著活蹦亂跳的魚就感到心癢難耐，像是徘徊在夢中胡同的快感。」

〈神田舊書店街〉——堅持活版印刷的人們的據點
「玉川堂原本是毛筆店，夏目漱石、永井荷風都是這間店的忠實顧客。隔壁山田毛刷店的老闆對我說：『我這間店從江戶時代就有了，因為父母就是賣毛刷的，所以沒得選。』然後一臉不甘心地指著玉川堂說：『但還是沒有毛筆店古老。』老闆是純正的江戶之子。」



新聞分享



為何人凍死前會脫衣呢？歷史上的一場災難，在1959年的「烏拉爾山難」中，登山隊10餘人上山卻遭遇劫難，寒冷的氣候當下，罹難者們被發現時卻已將厚重的外衣脫去，僅身著單薄的衣服。

當時登山隊在山上遇上大風雪，與外界斷了聯繫，待搜救人員尋找到此登山隊時，登山隊人員已全數罹難。但寒冷的氣溫下他們卻將身上的衣服脫下，根據科學的觀點解釋是有其原因的。

對於此疑點科學研究表示，可能是因為人在過度寒冷的情況下失溫而導致灼熱感，當下末稍血管自動收縮，來維持人體生存所需的溫度，達到禦寒的效果。但持續待在低溫的環境下人們終就是無法生存的，控制血管收縮的微小肌肉最終會疲乏，當肌肉疲乏後無法控制血液的流向，大量血液會突然湧入末稍血管，而使罹難者們產生灼熱感而脫去外衣。

還有另一個解釋是過度低溫而造成恆溫失常，大腦中主導體溫的下視丘，因為異常的低溫而失去調節的能力，傳達出錯誤的訊號，導致人們感到灼熱。對於失溫的案例分析，德國法醫學者表示，25%的罹難者在往生前主動脫掉身上的衣物，而這種行徑稱為「反常脫衣現象」（paradoxical undressing）。

但由於登山隊人員全數罹難，此一說只能對於這個事件做推測，至於為何在寒冷的情況下還會將身上的衣服脫到只剩單薄的一件衣服，真相跟隨著登山隊的逝去而成為一個謎。

▲下視丘。（圖／翻攝自網路）



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